外卖因省时快捷备受市民欢迎，跟着订单量激增，食物安全十分重视。《常州市网络餐饮服务食物安全办理若干规则》日前发布，将于本年3月1日起实施。常州市在全国率先以“小快灵”方式，立法标准网络餐饮服务食物安全办理。

  近年来，常州市网络餐饮服务行业迅猛发展，在便利日子、添加工作、繁荣市场方面发挥了及其重要的效果。但网络餐饮因环节多、隐蔽性强，食物安全危险比较来说较高，监管难度较大，上位法也存在准则空白。《规则》共十六条，经过执行入网餐饮服务提供者、第三方渠道提供者主体职责，树立政府、部分、行业协会、社会公众参加的共建共治机制，系统构建网络餐饮服务食物安全的管理系统。

  一是外卖需有封签。入网餐饮服务提供者应当运用封签或许具有封签功用的包装物对配送的食物进行封装，并保证敞开后无法恢复。入网餐饮服务提供者未依照前款规则的要求对配送食物进行封装的，由食物安全监督办理部分责令改正，给予正告；拒不改正的，处200元以上500元以下罚款。

  二是食物加工制造现场实时揭露。推进入网餐饮服务提供者在第三方渠道、自建网站的餐饮服务经营活动主页面明显方位，以视频方式实时揭露食物加工制造现场，公示食物安全状况，自觉承受社会公众监督。

  三是配送时留意将食物区别摆放。网络餐饮外卖配送过程中，直接进口食物和非直接进口食物、需低温保存的食物和热食物应当分隔寄存。不得将食物与有毒、有害物品一起配送。