在消费日益多元化的年代，外送赛道依旧是餐饮商家发力的要点。海底捞从2008年开端测验自建配送系统，推行外送服务，通过十几年的开展，外送事务渐渐的变成了海底捞营收第二大的事务系统。2023年，海底捞继续在外送赛道发力，全新晋级外送事务系统，满意顾客“随时随地海底捞”的需求。

  2023年，海底捞社区营运部从用户洞悉动身，针对客户的实在需求进行分层办理，在事务形式上形成了“海底捞欢喜宴”“海底捞火锅外送”“海底捞下饭菜”的事务矩阵。伴随着海底捞社区营运部的事务立异，“随时随地海底捞”的概念不断跨过鸿沟。

  海底捞社区营运事业部总经理张赢表明，海底捞具有老练的办理系统，鼓舞我们在完结根底事务的一起，把更多的精力放在对顾客的重视和立异上。因而，张赢在团队内部发起了“哇塞方案”，鼓舞我们在服务顾客的过程中，活跃洞悉顾客需求，并用赋有构思和温度的方法去满意需求，给顾客带来有惊喜感的体会。