“社区有了中心厨房，一日膳食再不必愁。”家住湖南省长沙市雨花区左家塘大街营山佳园小区的林智荣白叟，前段时间摔伤了腿，无法下床煮饭。正愁时，社区工作人员上门奉告，大街有了中心厨房，可以送饭上门，三菜一汤调配合理，想吃什么还能自己挑。

  抱着试一试的情绪，林智荣加入了社区助餐点的微信群，点了餐，留下地址、电线分钟，鸡肉、青菜、豆腐，打包得妥妥当当，送上了门。

  长沙市雨花区左家塘大街辖区面积缺乏10平方公里，却是长沙内城区中老旧社区面积最大、白叟数量最多的大街，60岁以上的白叟有2万多名。未处理空巢、留守、茕居，特别是腿脚不方便的晚年人“吃饭难”问题，大街决议建立晚年人“中心厨房”，并以此为辐射点，为晚年助餐点和有需求的居家白叟配餐送餐。

  “依托‘大街级中心厨房+社区助餐点’，采纳一致制餐、会集配送服务方法，咱们为辖区21个社区居家养老服务站助餐点配送中晚餐。”左家塘大街民生业务办主任周楚巍介绍，餐食由外卖员或许社区志愿者、楼栋长、党员等进行配送，以无偿或许低偿的服务，完成“最终一米”服务到家。

  除了配餐送餐外，中心厨房还专门设立了助老餐厅，晚年人也可以再一次进行挑选在这儿就餐，助老餐厅天天都会供给16至18样菜，荤素调配，可自由挑选。

  “每天步行七八分钟，就可以轻松的享用一顿热火朝天的午饭，有肉有菜、有饭有汤，凑在一起唠唠家常，比吃饭本身更高兴。”自从有了助老餐厅，住在湘粮宿舍的蒋正宜成了这儿的常客，“好吃不贵，重量还足，省去了买菜煮饭的费事。”

  左家塘大街晚年人中心厨房负责人王雅表明，为了全链条全方位为白叟供给养分服务，餐厅还联合医疗机构，为糖尿病、“三高”等特别晚年集体供给专业的养分膳食套餐，为不同人群供给个性化的餐饮计划。

  现在，该中心厨房掩盖包含大街和21个社区在内的总计22个助餐点、近100个小区，现在，在此就餐、点餐的社区白叟共千余人，日均堂食100人次，每日送餐到社区、家庭120余份。

  “为避免晚年餐桌因‘本身造血’才能缺乏呈现运营窘境，咱们正积极探索‘公益+市场化’运营方法，利用错时用餐、不同定价的方法，向周边从业人员和社区居民敞开就餐服务，下降运营本钱，促进良性运营。”周楚巍表明。