近日，湖南省新宁县一家学校食材配送公司的不规范操作引发了社会的广泛关注。视频中，大批猪肉被扔在室内地板上，周边工人未穿制服、未戴帽子及口罩，如此场景实在令人担忧。尽管涉事公司CEO声称地面干净卫生且瓷砖已消毒，工人鞋子也套了袋子，但这显然无法打消公众对食品安全的疑虑。

  食品安全，尤其是学校食品安全，关乎着祖国下一代的健康成长，容不得半点马虎。新宁县朝晖食品配送有限公司作为承担全县 10 万名中小学生猪肉供给的企业，本应肩负起重大的社会责任，严格遵守食品安全操作规范。然而，此次事件暴露出其在管理上的严重漏洞。仅仅对其责令改正，召回封存未使用猪肉并抽样送检，或许能暂时解决眼前这一批次猪肉的问题，但远远不足。必须严肃追究该配送公司的责任，以儆效尤。

  从企业角度看，其行为不仅违反了基本的食品安全操作准则，更可能对学生的健康造成潜在威胁。对这种严重失职的行为，应当依法依规给予严厉的经济处罚，情节严重的还可以吊销其营业执照和食品经营许可证，让企业为自己的行为付出沉重代价。只有让企业切实感受到违法成本之高，才能促使其真正重视食品安全问题，不敢再肆意妄为。

  从监管层面而言，这一事件也凸显出当前食品配送监管存在的短板。虽然新宁县市场监督管理局、教育局等部门在事发后迅速介入调查并责令整改，但这也反映出日常监管的不足。为何在公司运营过程中，这些不规范行为未能被及时有效地发现并纠正？这需要相关部门深刻反思。

  加强对食品配送的监管，首先要完善监管制度。建立完整食品配送企业的准入和退出机制，对企业的资质、场地设施、人员管理等方面做严格审核。对于不符合规定标准的企业，坚决不予准入；

  对于在经营过程中出现严重问题的企业，及时将其清退出市场。同时，加大对食品配送全过程的监督管理力度，从食材采购源头，到加工、运输、储存等所有的环节，都要进行严格把控。利用现代信息技术，如物联网、大数据等，实现对食品配送流程的实时监控，确保食材来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

  其次，要强化监管力量。增加监管人员数量，提高监管人员的专业素质和业务能力。定期对监管人员进行食品安全法律和法规、业务知识等方面的培训，使其能够更好地履行监管职责。同时，加强各监管部门之间的协同合作，形成监管合力。市场监管、教育、卫健、生态环境等部门应建立信息共享、联合执法等工作机制，防止监管空白和推诿扯皮现象。

  此外，还应充分的发挥社会监督的作用。鼓励公众、媒体对食品配送企业的不规范行为做监督举报，对于查证属实的举报给予奖励。通过社会监督，让食品配送企业时刻处于公众的视野之下，促使其自觉规范经营行为。

  新宁县此次学校食材配送事件为我们敲响了警钟。食品安全无小事，尤其是学校食品安全，更是重中之重。咱们不可以仅仅满足于对涉事企业的简单整改，而要严肃追究其责任，更要以此为契机，全面加强对食品配送行业的监管，建立长效监督管理机制，为广大学生的健康成长保驾护航。只有这样，才能让家长放心，让社会安心。返回搜狐，查看更加多