我国质量新闻网讯 近来，陕西省凤县商场监督办理局深化全县各所中小学校，对食堂及相关食物运营者展开“体检式”查看，经过“严查、严管、严惩”高压态势，全力打造让师生安心、家长定心的学校饮食环境。

  全面掩盖强根底。对全县29所中小学幼儿园学校长及分担人员进行了食物安全掩盖，掩盖内容涵盖了学校食堂索证索票、卫生设备要求、库存食物办理、餐饮具消毒和保洁、工艺流程卫生把控、生熟食物分隔准则等方面，清晰各环节、各岗位从业人员的职责，并就《陕西省中小学、幼儿园会集用餐办理办法（试行）》进行了专题掩盖。

  严厉监管促提高。对辖区内学校食堂、学校食堂承包运营企业、校外供餐单位、大宗食材供货商、校外托餐组织、学校周边食物运营者等展开了全掩盖监督查看，要点查看了食物安全准则履行、食物质料收购储存、食物加工制造、餐用具清洗消毒、食物留样、“三防”设备装备等方面状况，逐渐提高学校食堂的食物收购、储存、加工制造、供餐等环节危险防控才能，推进学校食堂食物安全办理愈加标准。

  闭环办理抓整改。对查看中发现的主体职责不履行、办理准则履行不力等显着问题和问题危险向教育部门进行通报，推进“两个职责”向监管“终端”和运营“末梢”传导，全面防备食物安全危险。

  现在，已查看学校食堂29家、校外托餐组织12户，大宗食材供货商5户，学校周边食物生产运营单位93户，发觉缺点危险49条，下发责令整改通知书8份。（来历：宝鸡市商场监督办理局）